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抛砖引玉【豆腐刀】

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    发表在  2017-6-20 12:30:48  | 显示全部楼层 | 阅读模式
    16年11月份做的,翻出来抛个砖
    【下文转自当时发的博客】

    老人在家做起了传统的卤水点豆腐,看到没把趁手的家伙什,就自告奋勇做了一把,保守估计使用五十年以上没问题。

    考虑到使用场所属于高湿环境,既要考虑刃材的氧化,又要顾及手柄的防裂。思索再三刃材选用TC4钛合金,轻便,永不生锈,韧性也不错,硬度也足够使用了。柄材用的金丝楠,质地软易于蜂蜡的渗透,二次烫蜡后防水性能极佳,且属于“温性”木材,北方冬季使用不会感觉特别凉。

    太久没做东西,决定用最原始的方法一步步手工来做,俩字“过瘾”

    先来几张成品展示

    img_20161113_130315.jpg img_20161113_130417.jpg img_20161113_130347.jpg img_20161113_112146.jpg

    1.收到材料根据大致思路勾画几笔

    img_20161111_123448.jpg


    2.第一步开锯,材料与预想的难度有些出入,4cm的锯路废了三根锯条,看了看盒子里的仅剩的另外三条(买锯子时买了六条进口锯条),梳理了一下思路,为了能顺利的完成之后的工作,只能另辟蹊径。

    img_20161111_182633.jpg


    3.板子厚度2.5mm,切豆腐来说太厚了,之能一点一点磨,前端先粗磨去掉三分之一

    img_20161112_104357.jpg


    4.继上一步废掉三根锯条之后,翻箱倒柜找出了几条钨钢钻头,这下事半功倍


    img_20161112_195615.jpg

    5.刀胚大致出形了,修正了一下,重新平磨刃体,刃部厚度1.5mm以内,开圆刃(豆腐刀不能太锋利,开刃时未导圆刃已奉献15ccO型血,也算是认主了)。找了一块金丝楠锯出手柄料,三倍锯依旧省时好用
    img_20161112_212655.jpg img_20161112_213302.jpg

    6.隔片没拍照,用的黄铜、小叶紫檀、红钢纸 ,锯出相应大小,电钻钻孔,什锦锉修型。刀柄做得差不多了,环氧树脂胶水粘合,做完这一步,已经凌晨一点了。洗洗睡天亮继续。
    img_20161112_233055.jpg

    7.周末的早上吃完早饭,换上工作服,继续开工,胶水已经粘合得很牢固了,开始打磨刀柄形状,期间反复试用手感,不断修整。最后总算有一个比较舒服而且不是那么难看的形状了。为了更加牢固,用黄铜棒做铆钉加固了一下,红铜管做刀坠孔。
    img_20161113_090035.jpg img_20161113_100521.jpg

    8.为了更好的防水开始烫蜡,突然发现热风机落在办公室,只能用吹风机替代了,浪费了几倍的时间(事实证明吹风机的热度不足以让蜂蜡充分渗透,最后用打火机重新烫了一遍)
    img_20161113_102608.jpg img_20161113_103511.jpg

    9.烫蜡完后把刃面用水砂纸细磨了一下,最高目数只有1500目的砂纸,只能出来一个朦胧的刃面(担心抛光蜡会有残留,只能留下一点遗憾)

    用墙外爬山虎做背景拍了一组写真留作纪念

    img_20161113_112121.jpg img_20161113_112146.jpg img_20161113_112207.jpg img_20161113_112254.jpg img_20161113_112318.jpg img_20161113_112347.jpg img_20161113_112405.jpg img_20161113_112422.jpg img_20161113_112430.jpg


    10.闺女压轴

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    最后来一张上岗照

    img_20161113_154212.jpg


    ——结——





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    一切人和事,都是上帝最美好的安排
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    2017-7-7 15:02
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    发表于 2017-6-20 23:25:59  | 显示全部楼层
    这纯手撸,佩服
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    发表于 2017-6-20 23:39:12  | 显示全部楼层
    这个属于自虐不
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